Главная › Новости

Как зеленые помидоры сделать красными/Чтобы снятые помидоры быстрее краснели

Опубликовано: 29.03.2017

ЧТОБЫ ПОМИДОРЫ БЫСТРО КРАСНЕЛИ Я КЛАДУ НА НИХ КОЖУРУ ОТ БАНАН

А вам понятно, что помидоры багровеют не только лишь на солнце, да и в мгле? При всем этом овощи, зреющие на солнышке, багровеют еще резвее, а то, что дозревают в черном месте, получают более равномерный окрас. Вот поэтому бывалые хозяйки советуют собирать сбор помидор еще не совершенно созрелым и оставлять «доходить» в помещении, защищенном от прямого попадания солнечных лучей.

Так как помидоры багровеют в мгле? Всем нам еще со школьной скамьи понятно, что любые овощи и фрукты добиваются зрелости и получают собственный окрас конкретно под воздействием ультрафиолетовых лучей. Чтоб разобраться с этим вопросом, поместим маленький кусок мякоти помидора под микроскоп. Под неоднократным повышением увидим особенные тельца, входящие в состав клеточки овоща, которые представляют собой очень сложную мембранную систему под заглавием пластиды. Существует три разновидности этих телец: лейкопласты (тусклые), хлоропласты (зеленоватые) и хромопласты (окрашенные многообразно).

Пластиды встречаются только у растений, при этом одна клеточка вмещает в себя менее 1-го пластида. Но под воздействием тепла либо ультрафиолета один тип пластид может перебегать в другой тип. Таким макаром при довольно высочайшей температуре покраснение помидора происходит и под солнечными лучами, и ночкой, и в дождливую погоду.