Гликемический индекс продуктов

Гликемический индекс продуктов – это, оказывается, показатель скорости расщепления и преобразования в глюкозу продуктов в нашем организме.

И, понятное дело, чем медленнее продукт расщепляется, тем у него более низкий гликемический индекс, что нам, желающим быть в хорошей форме, и надо.

Гликемический индекс продуктов используется в диете по монтиньяку и такой подход считается диетологами прорывом в борьбе за нормальный вес, так как диеты перестают отождествляться с ограничением и лишением себя, любимого, в количестве съеденной пищи. Зная гликемический индекс продуктов питания, не нужно задумываться о суточной норме продуктов – тоже удобно.

Как узнать гликемический индекс продуктов

Гликемический индекс продуктов определяется процентным увеличением уровня глюкозы в крови после употребления 50 гр углеводов.  Смысл в том, что продукты с высоким гликемическим индексом приводят к существенному увеличению уровня глюкозы в крови, соответственно – к значительному скачку уровня сахара крови и увеличению секреции инсулина. Затем уровень сахара в крови резко сокращается, вызывая чувство голода, и мы вновь хотим есть. Так что в этом случае уже никакие фитбол упражнения для похудения не помогут в борьбе за красивую фигуру. Остается лишь одно – выбрать продукты с низким гликемическим уровнем и диеты не будут нужны. Кстати, я рассказывала про гликемический индекс продуктов, таблица которых приведена в статье «Гликемический индекс продуктов: таблица», а мой муж предложил другую таблицу еще сделать, более удобную. Может эта таблица Вам больше понравится.

Гликемический индекс продуктов специально для сайта Записки домохозяйки