Гликемический индекс продуктов

9 Октябрь 2010 Один комментарий

Гликемический индекс продуктов – это, оказывается, показатель скорости расщепления и преобразования в глюкозу продуктов в нашем организме.

низкий гликемический индекс

И, понятное дело, чем медленнее продукт расщепляется, тем у него более низкий гликемический индекс, что нам, желающим быть в хорошей форме, и надо.

Гликемический индекс продуктов используется в диете по монтиньяку и такой подход считается диетологами прорывом в борьбе за нормальный вес, так как диеты перестают отождествляться с ограничением и лишением себя, любимого, в количестве съеденной пищи. Зная гликемический индекс продуктов питания, не нужно задумываться о суточной норме продуктов – тоже удобно.

Как узнать гликемический индекс продуктов

Гликемический индекс продуктов определяется процентным увеличением уровня глюкозы в крови после употребления 50 гр углеводов.  Смысл в том, что продукты с высоким гликемическим индексом приводят к существенному увеличению уровня глюкозы в крови, соответственно – к значительному скачку уровня сахара крови и увеличению секреции инсулина. Затем уровень сахара в крови резко сокращается, вызывая чувство голода, и мы вновь хотим есть. Так что в этом случае уже никакие фитбол упражнения для похудения не помогут в борьбе за красивую фигуру. Остается лишь одно – выбрать продукты с низким гликемическим уровнем и диеты не будут нужны. Кстати, я рассказывала про гликемический индекс продуктов, таблица которых приведена в статье «Гликемический индекс продуктов: таблица», а мой муж предложил другую таблицу еще сделать, более удобную. Может эта таблица Вам больше понравится.

Ананас 59
Банан 59
Печенье 46
Персики 29
Лук репчатый 15
Чипсы 90
Белый хлеб 95
Цельнозерновой хлеб 58
Coca Cola 63
Белый шоколад 44
Горький шоколад 22
Молочный шоколад 49
чеснок 15
Белая фасоль 40
Зеленая фасоль 71
Картофель 94
Глюкоза 100
Зеленый горошек 45
Яблоки 38
Фруктовый йогурт 36
Обезжиренный творог 15
Гречиха 54
Киви 52
Кус-кус 65
Мороженое молочное 61
Макаронные изделия 65
Свежая морковь 30
Кукурузная мука 70
Обезжиренное молоко 32
Цельное молоко 27
Орехи 22
Кукурузные хлопья 84
Апельсины 44
Помидоры 15
Рыба 38
Белый рис 60
Коричневый рис 1955
Чечевица 30
Соевые бобы 14
Яблочный сок 40
Апельсиновый сок 52
Клубника 40
Отварной картофель 95

Гликемический индекс продуктов специально для сайта Записки домохозяйки

Один комментарий »

  • Женя пишет:

    Вот я так удивлена – получается, если посмотреть гликемический индекс продуктов, таблица причем не важна какая – то коричневый рис-то имеет ооочень высокий гликемический индекс…

Оставить комментарий или два

Добавьте свой комментарий или трэкбэк . Вы также можете подписаться на комментарии по RSS.

Будте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

Вы можете использовать эти тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

КартаКарта