Рецепты для блендера

Чудо-техника – блендер по праву может считаться верным помощником на кухне для любой хозяйки. А чтобы он не стоял без дела, мы предлагаем вашему вниманию вкусные рецепты для блендера.

Соус для рыбы по-польски

Для 2-х порций потребуется:
75 г сливочного масла
1 отварное яйцо
половинка лимона
0,5 ст. л. мелко нарезанной петрушки

Приготовление:

Масло нужно растопить, но не доводить до кипения. Добавить в него измельченное яйцо и петрушку. После выдавить туда сок из лимона и все перемешать в блендере. Соль добавляем по вкусу.

Суп Гаспачо

Приготовление:
Нужно порубить на крупные кусочки огурец (1/2 часть), зеленый перец (1 шт.), 2 куска булки. Отдельно в глубокой емкости смешать 1 банку порезанных консервированных томатов, 2 ст.л. красного винного уксуса, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец. Далее добавить в эту же миску все ингредиенты, порезанные на кусочки, перемешать и оставить на 1 час (для маринования). После все перемешиваем в блендере до однородной массы, а потом добавляем еще томатный сок (400 г) и Табаско по вкусу.

Суп Гаспачо следует подавать в охлажденном виде с мелкими кусочками красного и зеленого перца и маленьким кусочком огурца в середине блюда.  Также советую посмотреть новые рецепты для пароварки из различных продуктов.

Молочные коктейли в блендере рецепты

Молочный коктейль с бананом

Ингредиенты:
2 банана
6/9 молока
2/9 йогурта
1/9 сока лимона

Бананы чистим и режем на кусочки. В блендер наливаем охлажденное молоко, лимонный сок, йогурт, добавляем нарезанные бананы и все взбиваем до образования пенки. Полученный коктейль переливаем в охлажденный бокал харикейн и украшаем долькой апельсина или вишенкой. Напиток подается с соломинкой.

Молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты:
400 мл мороженого
200 мл молока
70 г сахара
15 г желатина
1 стручок ванили
20 г кофейных зерен
100 г клубники
цедра одного лайма
свежие ягоды

Перемешиваем молоко с мороженым, добавляем сахар, цельные кофейные зерна, ваниль, цедру, доводим до кипения и охлаждаем до 50  С, а после – процеживаем. Далее добавляем заранее замоченный желатин, все перемешиваем и разливаем по бокалам, которые ставим в холодильник на 1,5 часа. В это время свежую клубнику перетираем с сахаром, после заливаем этим сиропом охлажденный коктейль и украшаем его свежими ягодами.

Молочный коктейль

Ингредиенты:
125 мл натурального йогурта
1 дэш сиропа гренадина
50 г клубники
125 мл молока
1 ч. л. меда

Все ингредиенты взбиваем в блендере, пока не получится однородная пенка. После коктейль переливаем в стакан харикейн, украшаем веточкой мяты и свежей клубникой.

Рецепты коктейлей для блендера

Банановый коктейль с коньяком

Ингредиенты:
250 г сливочного мороженого
1 банан
2-4 ч.л. коньяка (для детей варенье)
1/2 стакана молока

Заливаем в блендер молоко, добавляем немного мороженого и взбиваем. Банан режем на 4 части. Кусочки банана и остаток мороженого небольшими частями кладем в блендер и взбиваем до однородной массы. Коньяк добавляем в готовый коктейль.

Абрикосовый коктейль

Ингредиенты:
140 г порезанной кураги
сок 1 апельсина
55 мл молока
1 ст.л. меда
85 г льда

Все поместить в блендер и взбить до однородной массы. Коктейль подается в охлажденном виде.

Специально для сайта Записки домохозяйки Ирина Содько